Pittura

Il legno è un materiale pregiato presente in ogni spazio della casa. E' necessario conoscerne le caratteristiche e le vernici adatte per un lavoro che posso durare nel tempo.

 

 

 

 

LE RECENSIONI

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Il Rum sull'Isola
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Il Rum sull'Isola

Francesco Margotta

16-02-2022 10:34

Corrado Bellia è il profeta dal Rum siciliano.

La Libreria
Personaggi,

La Libreria

Francesco Margotta

07-02-2022 18:15

Una raccolta di considerazioni, articoli e pubblicazioni che abbiamo prodotto ed utilizzato nel tempo.

We are Spirits
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We are Spirits

Francesco Margotta

18-01-2022 18:41

Giovanni Campari trasforma, fermenta, miscela, coltiva, cucina e distilla. Tecnologo alimentare, distillatore, padre, imprenditore, sperimentatore entusiasta.

Giuseppe e Giulia
Personaggi,

Giuseppe e Giulia

Francesco Margotta

01-01-2022 16:33

Cuspid Spirits.La voglia di fare...bene.

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AVOLA RUM AGRICOLE -

 

 

 

Type/Subtype: Rum / 100%  Sicily sugar cane

Annata: 2021

Distilleria: Giovi

Regione: Sicilia

Imbottigliatore: Avola Rum

Serie: 38/2021

Gradazione: 52,0%

Volume: 50cl

Anni: 

Data imbottigliamento: 08/11/2021

Filtrato a freddo: No

Coloranti: No

N° di bottiglie: 750

Numero di botte: 90014

La lenta fermentazione e la distillazione con metodo discontinuo, bagnomaria a vapore, consentono di estrarre il "cuore" degli aromi contenuti nella canna da zucchero, offrendo sensazioni organolettiche complesse con sentori erbacei e fruttati, unici.

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Nella sola provincia di Palermo, nel XIV secolo operavano più si 30 "trappeti", dove si spremevano le canne e si bolliva il succo
che, per evaporazione, produceva zucchero.
Alla fine del 1600 inizia il declino della produzione di zucchero siciliano, a causa dicambiamenti climatici che, come affermano le fonti dell'epoca,ridussero notevolmente la disponibilità di risosrse idriche, di cui la pianta è vorcissima.
Nel corso di pochi decenni la coltivazioe quindi scomparve dall'resto dell'isola, ma...rimase solo ad Avola, per volontà dei marchesi Pignatelli Aragona Cortes che, oltre a produrre zucchero, iniziarono la distillazione dei un Rum che i viaggitori dell'epoca definivano " eccellente e pagasi a caro prezzo".
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